15. Ernte Hirschenschau Bezirk St. Veit/Glan in der Malztenne Hirt.
Eine Veranstaltung für Jäger und Nichtjäger!
Insgesamt zierten 41 prachtvolle Hirschgeweihe die Steinwände in der Malztenne am Areal der Privatbrauerei in Hirt. Grund war die 15. Ernte Hirschenschau Bezirk St. Veit an der Glan. Die Bilanz wird von Jahr zu Jahr besser, so die Verantwortlichen. Auch auf die perfekte Einhaltung der vorgegebenen Abschusspläne wurde hingewiesen. Eine Veranstaltung welche auch perfekt zu den laufenden Wildwochen im Hirter Braukeller passt. Aktuell dauern sie noch bis zum 14. November.
Der Trend zu den diversen Wildspezialitäten steigt. So wurden im Vorjahr 68 Stück Rotwild gemeinsam mit dem Friesacher Partnerbetrieb Gerhard Kerschbaumer verarbeitet, heuer wird die 100 Stück Marke wohl übertroffen werden, so Hirter Braukeller Geschäftsführer John Cuznar.
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